面食隧道式速冻机馒头包子速冻流水线速冻设备

简要描述：面食隧道式速冻机馒头包子速冻流水线是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，30分钟内快速通过冰晶生产带（0到-5度区间）以达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的。

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厂商性质：生产厂家
更新时间：2024-05-10
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详情介绍

面食隧道式速冻机馒头包子速冻流水线概述：

推进式速冻机是一种小型、节能、高效、多用途、经济型的速冻设备，

它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨

等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。

面食隧道式速冻机馒头包子速冻流水线特点：

1.冻结效率高，冻结产品种类多。

2.实现食品的连续单体速冻。

3.采用机械风冷装置，专业隧道式速冻机工作原理，能耗低。

4.采用高压风机、网带采用变频调节和时间指示器实现准确加工。

5.采用连续清洗、干燥装置，清洁卫生。

6.在-32℃温度下实现快速冷冻。

7.冻结产品种类繁多，除适用于果蔬类食品连续冻结外，在不增添设施和改变装置的情况下，还可以适用于海产品，如扇贝丁、虾仁、鱼片等连续快速冻结。

8.冲霜间隔时间长，保证生产的连续性。

工作原理:

推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻结过程。

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