扇贝生蚝海鲜速冻机黄花鱼带鱼速冻流水线速冻设备

简要描述：扇贝生蚝海鲜速冻机黄花鱼带鱼速冻流水线是一种高效、节能、多用途的速冻设备。该机具有节约能源，自动化程度高，体积小，性能稳定可靠等优点。它适用于快速冻结块状、条状或粒状食品。

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更新时间：2024-05-10
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扇贝生蚝海鲜速冻机黄花鱼带鱼速冻流水线海鲜速冻机是一种高效、节能、多用途的速冻设备。该机具有节约能源，自动化程度高，体积小，性能稳定可靠等优点。它适用于快速冻结块状、条状或粒状食品。

　　首先，将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上，冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道，作步进提升运动，待冻品盘上升至过桥位置时，推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上，然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链，输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温冻结，完成冻结过程。

扇贝生蚝海鲜速冻机黄花鱼带鱼速冻流水线特点：

1、冻结快，降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快，采用液氮速冻，可使食品迅速通过0℃～5℃冰晶生长带。

2、保证食品品质：由于液氮速冻的时间短，很快可达到-196℃，经液氮速冻的食品可以很大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统冷冻方式。

3、物料干耗小：一般冻结的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到0.25～O.5%。

4、设备与动力费用低，运行费用低，易于实现机械化和自动化流水线，提高生产率。

5、操作简单，可进行无人化操作；维护成本低，几乎没有任何维护费用。

6、占地面积非常少，无噪音。

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