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酱菜腌制真空变频滚揉机 滚揉设备

简要描述:酱菜腌制真空变频滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到摩擦、腌渍作用。整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能*排水。可选的“V型“和“单片型“桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。

  • 产品型号:GR-300L
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-05-08
  • 访 问 量:854
详情介绍

:张文聪

郑重声明:本店产品信息所标价格5000元只是订金,具体价格请业务: (可自选配置,配置不同,价格不同)

酱菜腌制真空变频滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.具有变频、自动化、转速可调的特点。桶内采用真空设置,肉料在真空设备中反转摩擦。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中,能有效的缩短滚滚揉时间,提高了效率。

酱菜腌制真空变频滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境*温度为0~3℃。

的种类很多,目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别,根据通用标准主要有50L型、100L型、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。可根据产品需要定做。

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