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果蔬速冻机 蔬菜丁速冻设备

简要描述:果蔬速冻机 蔬菜丁速冻设备是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内,将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度,使其所含的全部或大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体,Z大限度地减少食品中的微生物生命活动和食品营养成分发生生化变化所必需的液态水分,达到Z大限度地保留食品原有的天然品质的一种方法。

  • 产品型号:SD-200
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-05-08
  • 访 问 量:1048
详情介绍

:张文聪

郑重声明:本店产品信息所标价格5000元只是订金,具体价格请业务: (可自选配置,配置不同,价格不同)

果蔬速冻机 蔬菜丁速冻设备迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间。

果蔬速冻机 蔬菜丁速冻设备避免了在细胞之间生成大的冰晶体;减少了细胞内水分的外析,食品解冻时汁液流失少;冻藏过程中,浓缩残留水的危害性下降;将食品温度迅速降低到微生物生长、活动温度之下,有利于抑制微生物的繁殖及其生化反应;食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产。

是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等。

:张文聪

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