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酱类带搅拌卤锅 夹层锅

简要描述:酱类带搅拌卤锅广泛适用于豆干豆腐等豆制品,酱类加工酱制品;鸡爪、鸡翅、猪肉等肉制品,鹌鹑蛋类、竹笋类等产品的卤制。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-05-08
  • 访 问 量:606
详情介绍

酱类带搅拌卤锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

酱类带搅拌卤锅糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。

酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。

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